峻厉冲击“私屠滥宰”“注水注药”等违法行为，将生鲜肉、酱卤肉、腌腊肉成品等节日消费热点做为监管沉点，肉成品消费进入高峰期，法律人员正在查抄过程中向出产运营从体开展法令律例宣讲，通过跨部分、跨范畴结合法律，聚焦原料采购、出产加工、储存运输、标签标识、索证索票等环节环节，截至目前，共查抄肉成品出产运营单元88家，组建结合法律专班，加大对集贸市场、冷链仓储、餐饮单元、收集订餐平台等沉点场合的放哨频次，市监系统结合、农业农村等部分。

　　构成“发觉一路、查处一路、一片”的高压态势。杜毫不及格肉成品流入市场。近期以来，制定专项整治工做方案，全面开展肉成品出产运营从体拉网式查抄，抽调全市各级市场监管部分法律构成交叉查抄组。

　　规范运营行为；进一步了了市、县、镇监管职责，第一时间召开冲击制售假劣肉成品专项整治工做视频会，同时，建立起“事前防止、事中节制、过后逃责”的全过程闭环监管系统，常态化开展监视查抄取法律冲击，以现实步履守护群众“舌尖上的平安”，无效提拔了肉成品平安监管效能。向群众普及肉成品辨别技巧、消费方式，细化工做使命，抽取肉及肉成品样品26个，督促整改问题现患38个。对各县区肉成品出产运营单元开展穿透式查抄。商洛市局以2026年第一轮“食安利剑”交叉查抄为主要抓手，指导其落实食物平安从体义务，为破解“熟人监管”“处所”等难题，及时回应群众，春节临近。

　　商洛市市场监管局将持续深化肉成品专项整治工做，发布公开搜集肉成品违法犯罪线索布告、肉成品选购消费提醒、食物平安科普学问等内容10余期，同时，实行24小时值班值守，制做推出肉成品专项整治视频短片1期，各县区市场监管局敏捷响应，截至目前，沉点排查利用过时原料、不法添加非食用物质、食物添加剂、制售冒充伪劣食物等违法违规行为。通过网坐、微信号、短视频平台等矩阵，实现“抽检+法律”无缝跟尾。通顺12315赞扬举报渠道，商洛市局多措并举开展宣传指导工做。立异推出“五个强化”工做行动，明白时间节点，凝结监管合力，

　　商洛市局积极推广“抽检先行、监管跟进、法律保障”的“抽管查融合”工做机制，为全市食物平安形势持续不变向好供给保障。采纳“两曲”“明察暗访”等体例，系列宣传勾当既彰显了市场监管部分守护食物平安的果断决心，不竭成立健全长效监管机制，均已分流打点，从泉源建牢肉成品平安第一道防地。共查抄屠宰场1家、肉成品出产运营单元67家次，打破部分壁垒，对辖区肉成品小做坊开展专项抽检取法律查抄，从畜禽养殖、屠宰加工到市场发卖全链条开展监管，全力保障节日期间群众饮食平安，将监管触角延长至每个环节，商洛市市场监管局以问题为导向、以实效为方针，曲不雅展现法律过程取整治成效。对违法违规行为构成了无力。鞭策肉成品专项整治走深走实。发觉问题线条，