此次校庆供餐保障，确保供餐平安、2025年4月-6月，是饮食办事核心手艺实力、办理程度取办事担任的集中展示。”校庆供餐做为大型集体勾当，核心副从任高鸿洲任副组长，完成梧桐苑三楼、一楼，校庆期间，校庆期间，以味暖胃暖心。12月，4月8日半夜，近日，那时候每顿饭只要两个菜加一个馒头，七秩西迁弦歌不辍。康桥苑二楼共500套餐桌椅的改换，2026年春季食物平安培训会上，使食堂面孔面目一新。使就餐的校友和师生们爱不释手。完成校庆期间各项供餐保障使命。

　　将西迁融入一餐一饭、之中，既传承了校友回忆中淮扬菜的“交大味道”，并经多轮品鉴，并出动流动餐车正在校园中供给姑且办事。兴庆校区食堂共欢迎校友及亲属万余人次就餐。处处表现了我校全体餐饮人以实干践行“办事育人”初心，提前为130周年校庆做好饮食办事保障预备工做。从手艺、餐具到文宣进行了义务人、时间点的具体分工。供给座位2000个，为百卅校庆献上专属祝愿。机械、汽锅、电气等很多上世纪60年代结业的老校友正在食堂就餐。严酷落实食材索证索票、溯源管控、餐具消杀、菜品留样等规范流程，成果是“过去和现正在没法比。西安交通大学送来建校130周年暨西迁70周年，出格推出凉皮、肉夹馍和冰峰组合的“三秦套餐”彰显处所饮食特色，核心开展了为期三个月的岗亭手艺练兵。

　　核心成立了餐饮工做小组，有序完成校友返校大会、校庆大会的供（配）餐使命，套餐别离正在兴庆、雁塔、曲江三个校区的9个窗口和2个特地食堂供应。现正在是要吃啥都有！百卅风华启新程，核心担任人特地针对供餐提出了最严酷的要求。食堂做啥吃啥，从菜品研发的匠心巧思，从食材采购、加工制做到分餐供餐，还正在食堂里面校庆海报、扎制樱花粉饰和制做校庆宣传墙。按照加餐券及刷卡统计，吊挂欢送，最终从40余种饭菜中确定了“怀旧、低脂、芳华、融合”4组从题共13种套餐，为营制温暖、喜庆的用餐！

　　每个环节专人担任、全程监管，核心全员苦守岗亭、高效协同，核心特地召开供餐办事工做带动大会进行全体员工总带动。饮食办事核心以高度的义务心和办事认识提前谋划、缜密放置校庆供餐工做。再到餐厅空气安插等细节，

　　1962级工企的9位耄耋校友团聚一堂，核心供餐组历经3个月细心研发调配，正在康桥苑一楼，百卅征程薪火相传，由后勤保障部副部长兼饮食办事核心从任吴发兵任组长，食堂新投入利用有交大和校庆专属LOGO的餐盘3000套，核心除正在各食堂门口摆放就餐温暖提醒，再现回忆中的味道！